[송탄맛집] 쫄깃한 육사시미와 육회 맛집, 육회말투아웃

 

요근래 육사시미와 육회가 먹고 싶어

고민하고 있었습니다.

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마침,

송탄출장소 인근을 지나가다

육사시미와 육회 맛집이 있다고 해서

방문해봤습니다.

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송탄 육사시미와 육회 맛집인

이곳은!

 

 

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육회말투아웃 송탄점

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📍위치 : 경기 평택시 특구로23번길 20 1층

📍이용 시간 : 18:00 - 06:00

📍주차 : 송탄출장소 이용

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송탄출장소에서는

오후 7시부터 다음날 오전 8시까지

무료 정책을 하고 있답니다.

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저는 늘 송탄출장소 주차장을

이용하고 있습니다.

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오픈 시간에 맞춰가서인지

한적해 얼른 찍어보았습니다.

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육회말투아웃은 국내산 한우 암소만

사용한다고 합니다.

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사이드로 미나리와 영양부추, 천엽을

제공해 주는데 그 맛도 아주 일품입니다.

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메뉴판을 볼까요?

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벌써부터 군침이 돕니다.

저는 육사시미와 육회를 먹을 예정입니다.

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육회말투아웃의 장점은

육사시미를 시킬 때, 부위를

선택 가능하다는 것입니다.

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지금까지 육사시미 먹을 때

부위를 선택해 본 적이 없던 저로서는

굉장히 신기했습니다.

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육사시미는 사태/꾸리/등판/아롱사태

이렇게 네 가지 부위로 나눠지는데요.

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하루에 4접시만 가능하다고 하니,

미리 연락해서 확인하고 방문하시는 것도

좋을 것 같습니다.

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특선 메뉴인 한우타다끼도 당겼지만,

육회와 육사시미를 전문으로 하는 곳인만큼

저는 육사시미+육회+육초밥+소고기라면을

시켰습니다.

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이렇게 서비스로

천엽과 샐러드, 소고기 죽이 나옵니다.

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뜨끈한 죽을 호로록 먹고,

샐러드와 천엽을 먹는데

세상에... 천엽 진짜 맛있어요.

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얼마나 손질을 잘해주셨는지,

잡내 하나 없었습니다.

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오돌토돌한 식감과 같이 나온 마늘 기름장이랑

잘 어우러져 진짜 감칠맛이 끝내줬습니다.

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먼저 나온 육사시미입니다.

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제가 시킨 등판 살은 특수부위로

쫄깃한 맛이 일품이라고 합니다.

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요 선홍빛깔 보이시나요?

​비주얼만 봐도 쫄깃해 보입니다.

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식감이 쫄깃하고, 야들야들해서

계속 들어갑니다.

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그냥 먹어도 너무 맛있지만,

곁들임 반찬인 배와 미나리와의

조합도 끝내줍니다.

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육사시미에 집중한 사이

육초밥이 나왔습니다.

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은은한 불향을 입힌 고기 위에

드레싱과 양파가 어우러져 있습니다.

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드레싱과의 조합이 너무 맛있어서,

다른 곳에서 먹었던 육초밥과는

조금 다른 맛이었습니다.

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육사시미와 육초밥을 거의 다 먹었을 즘

드디어, 육회가 나왔습니다.

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육회는 간이 되어서 나와,

따로 섞지 않아도 됩니다.

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달콤하면서 짭조름한 단짠의 정석으로

간이 되어서 나왔는데,

같이 나온 드레싱과 함께 먹으니

질리지 않고 계속 들어가더라고요.

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드레싱의 정체가 궁금할 정도입니다.

제 생각엔 들깨? 참깨 드레싱에

가까운 맛이었습니다.

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사이드에 배와 무순이 제공되는데,

넉넉하게 주셔서 부족하지 않았습니다.

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이제 슬슬 배가 터지겠다 싶을 때,

소고기라면이 나왔습니다.

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마침 입가심 겸 얼큰한 국물이 당겼었거든요.

큼직한 소고기 보이시나요?

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푸짐하게 소고기가 들어있고

꼬들꼬들한 면발와 팽이버섯, 대파까지

조합이 끝내줬습니다.

 

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총 평

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육사시미 : ⭐⭐⭐⭐⭐

특수부위를 선택해서

사시미로 즐길 수 있다는 장점과

등판살의 쫄깃한 맛이 일품입니다.

식감을 중요시한다면, 육사시미를 추천!

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육회 : ⭐⭐⭐⭐⭐

단짠느낌으로 간이 되어 있어

그냥 먹어도 술이 술술 들어가는 안주로

감칠맛이 나며 쫀득합니다.

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육초밥 : ⭐⭐⭐⭐⭐

불향과 특제 드레싱과 양파가

어우러져 질리지 않는 고기의

식감과 찰진 밥이 어우러진 맛으로

식사 대용으로 추천!

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소고기라면 : ⭐⭐⭐⭐

얼큰한 국물이 필요할 때,

소고기가 우러난 국물이 포인트입니다.

라면은 말해 뭐해!

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회식이나 술자리!

육회나 육사시미가 끌릴 때!

방문하시면 좋을 것 같습니다.